Bäckermeister Johann F. Hamma gründet in der Schussenstraße in Ravensburg seine erste Backstube und den ersten Bäckerei-Laden.
Wilhelm Hamma übernimmt die elterliche Bäckerei und fügt nach Rückkehr aus dem 2. Weltkrieg 1953 ein Café hinzu.
Wilhelm Hamma ergänzt die Bäckerei um das erste Café.
Franz und Ferdinand übernehmen die Geschäftsleitung nach dem Tod des Vaters.
Zwischen 1973 und 1977 entstehen vier Filialen
Nach dem Tod von Franz Hamma führt seine Witwe Elizabeth gemeinsam mit Ferdinand das Geschäft weiter.
Jubiläum: 100 Jahre Bäckerei Hamma. Die neue Backstube in der Weidenstraße wird eröffnet.
Ferdinand Hamma führt die Bäckerei alleine. Die mittlerweile über 30 Filialen in der Region werden von der neuen Produktionsstätte im Kammerbrühl 32 in Ravensburg bestückt.
Hamma übernimmt die Ulmer Traditions-Bäckerei Käßmeyer; 2007 erfolgt die Umfirmierung aller Filialen im Großraum Ulm in „Bäckerei & Konditorei Hamma“.
Die vierte Generation tritt an: Tochter Simone Hamma steigt als vertriebserfahrene Wirtschaftswissenschaftlerin in die Geschäftsleitung ein.
Jubiläum: 125 Jahre Bäckerei & Konditorei Hamma. Sohn Marc Hamma tritt als Bäcker und Wirtschaftswissenschaftler der Geschäftsleitung bei. Die Arbeit in der neuen Produktionsstätte in der Ravensburger Steinbeisstraße wird aufgenommen.
2017
In der Produktionsstätte Steinbeisstraße werden die 600qm Sozialräume neu gestaltet. In diesem Zuge wird auch das Hygienezentrum erweitert und komplett mit neuester Technik im Bereich Korbspülen ausgestattet.